威海客戶竹莢魚排生產(chǎn)線安裝調(diào)試-諸城市博康機械有限公司

竹莢魚排客戶安裝調(diào)試現(xiàn)場：

  魚排產(chǎn)品有很多種類，其生產(chǎn)加工方法也不盡相同，威海這家客戶的魚排是整只竹莢魚去頭、去內(nèi)臟后的完整魚身，腌制后經(jīng)上漿裹粉后速凍包裝，適用渠道：商超、冷鮮超市、酒店餐飲、休閑等，建議烹飪方法：150-165度炸3-5分鐘。

  竹莢魚排在線裹粉工藝流程：腌制-擺料-打底粉-上漿-裹濕面包糠-輸送-包裝-冷藏，在整個生產(chǎn)過程中魚排上漿裹糠環(huán)節(jié)很重要，竹莢魚排裹的是濕面包糠，普通的上糠機是不可以裹濕糠的。竹莢魚排裹糠機采取的是皮帶輸糠設計，無論是濕面包糠還是干糠、裹粉、五星糠、雪花片、大玉米片、針狀糠、月牙糠、膨化糠、天婦羅花、電極糠等都能裹涂，裹糠率高、糠的破碎率低，廣泛應用于水產(chǎn)加工、調(diào)理肉制品以及休閑食品等加工企業(yè)。