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食品上漿機是一種全自動掛漿設備，能夠自動完成產品的上漿過程，濃漿機是通過網帶將產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

裹漿機是通過料斗里泄出的粉和網帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上。適用于預上粉、上粉、面包糠產品。裹粉充分，上粉率高。

NJJ400型上漿機與SFJ400上粉機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。濃漿機是油炸制品加工過程中的前處理設備，可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上粉處理，是食品工廠理想的上漿設備。

蝦仁上漿裹粉機可以自動完成產品的裹漿、裹粉（面包糠）的工作，產品通過網帶輸送浸入上漿機，從而使產品裹上一層漿液，之后產品進入裹粉機下網帶，底部及側面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產品上部覆蓋，經過壓輥壓緊（上下網帶上的粉厚度可方便調節）。